»GENUSSSCHULE«
BY RALF ZACHERL & MARIO KOTASKA

Lang oder kurz, alles möglich. Mario Kotaska und Ralf Zacherl, regelmäßige Themenkochkurse mit unserem Küchenchef Marcel Woest, sowie Weinseminare, Verkostungen und Wein-Menüs.

“Lernen ohne Genießen verhärmt. Genießen ohne Lernen verblödet.” (Richard David Precht)Kochen lernen oder die Kochkunst verfeinern? In unserer Genussschule bieten wir regelmäßig Kochkurse an. Ob Einsteiger oder Hobbyköche – jeder findet seine kulinarischen Herausforderung. Auch Weiterbildung ist bei unseren Themenabenden garantiert. Und wer es ganz genau wissen will, der geht auf Tuchfühlung mit den TV-Stars Ralf Zacherl und Mario Kotaska bei den Exklusiv-Kochkursen.

Doch was wäre ein perfekt zubereitetes Essen ohne den entsprechenden Wein? In unseren Weinseminaren geben wir eine Einführung in die wunderbare Weinwelt.

Als besonderes Schmankerl bieten wir auch „Kinderkochkurse“ „Mutter-und-Kind-Kochkurse“. Unser höhenverstellbarer Küchenblock von SieMatic ist auch auf ganz junge Genießer vorbereitet!

Unser Geschenktipp: Gönnen Sie sich oder anderen mit einem Genuss-Gutschein ein besonderes Erlebnis. Genuss ist Leben!

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Für immer mehr Menschen überall auf der Welt ist die Küche heute der wichtigste und meistgenutzte Raum. Für sie arbeiten wir intensiv daran, das Thema Küche immer wieder neu zu interpretieren und Lösungen zu entwickeln, bei denen die Emotion einen ebenso großen Stellenwert besitzt wie die Funktion. Eine SieMatic soll Ihr Leben erleichtern, bereichern und Ihnen das geben, was Sie sich besonders wünschen: Etwas, das Freude bereitet. (Ulrich W. Siekmann, Geschäftsführender Gesellschafter / CEO SieMatic Möbelwerke)

Ein Hummer in 4-Gängen

Jeder Teilnehmer verarbeitet seinen eigenen Hummer. Vom Anfang bis zum Ende, vom Gelenk bis zum Schwanz. Ein edles Grundprodukt und viele Möglichkeiten. inkl. Wasser, Wein, Essen, Info-Mappe „Hummer“
Beginn:
14.09.2017
18:00
Ende
14.09.2017
22:00
€119.00
2Plätze frei
Ein Hummer in 4-Gängen
14.09.2017
Regular (€119.00)
Offene Plätze 2
Anzahl
Preis pro Person
Gesamt
119.00
119.00
Veranstaltung wird gebucht...
Ihre Buchung ist erfolgt.
Vielen Dank für Ihre Buchung. Wir werden uns in Kürze bei Ihnen melden. Ihr Schmidt Z&KO Team.

EXKLUSIVKOCHKURS mit Mario Kotaska

Infotainment am Herd mit hohem Spaß- und Genussfaktor! Für dieses unvergessliche Genuss-Erlebnis reist Mario Kotaska extra für Sie aus seiner Residenzstadt Köln an. In einer kleinen Gruppe erhalten Sie Tipps & Tricks. Im Anschluss wird ein 4-Gänge-Menü gemeinsam genossen. Zum Menü können Sie gern noch eine Begleitperson mitbringen. inkl. Wasser, Wein, Essen, Info-Mappe | Begleitperson zum Menü 145 €
Beginn:
16.09.2017
13:00
Ende
16.09.2017
22:00
€375.00
5Plätze frei
EXKLUSIVKOCHKURS mit Mario Kotaska
16.09.2017
Regular (€375.00)
Offene Plätze 5
Anzahl
Preis pro Person
Gesamt
375.00
375.00
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Viva España

Spanien steht nicht nur für Rioja und Cava. Spanien bietet eine spannende Diversität von Anbaugebieten, autochthonen Rebsorten und Weinstilen. Begleiten Sie uns auf eine vinophile Exkursion durch Spaniens Weinwelt, die wir Ihnen mit den neusten Weinen und leckeren Tapas vorstellen werden.
Beginn:
20.09.2017
19:30
Ende
20.09.2017
22:00
€49.00
7Plätze frei
Viva España
20.09.2017
Regular (€49.00)
Offene Plätze 7
Anzahl
Preis pro Person
Gesamt
49.00
49.00
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Kochen ab der 5. Klasse

Ihr Spross ist plötzlich auf der weiterführenden Schule, kommt vielleicht sogar allein nach Hause und soll trotzdem in der Lage sein, selbstständig und gesund zu kochen? Wir zeigen Ihrem Nachwuchs, wie schnell und einfach echte Kindheitsklassiker zu „zaubern“ sind. Kleines Küchen-1x1, Hygiene und eine Einweisung in die Küchengeräte inklusive. inkl. Getränke, Essen, Info-Mappe
Beginn:
30.09.2017
11:00
Ende
30.09.2017
16:00
€89.00
5Plätze frei
Kochen ab der 5. Klasse
30.09.2017
Regular (€89.00)
Offene Plätze 5
Anzahl
Preis pro Person
Gesamt
89.00
89.00
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Kulinarische Exkursion ins Frischeparadies

Besuch im Frischeparadies Lindenberg Der Blick hinter die Kulissen, Sie entscheiden vor Ort, was wir kochen (demokratisch, genuss first). Von der Auster auf die Hand bis zum... Das können nur Sie entscheiden. inkl. BVG-Ticket, Wasser, Wein und Essen

Beginn:
12.10.2017
17:00
Ende
12.10.2017
22:00
€119.00
8Plätze frei
Kulinarische Exkursion ins Frischeparadies
12.10.2017
Regular (€119.00)
Offene Plätze 8
Anzahl
Preis pro Person
Gesamt
119.00
119.00
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PerfectMeat Academy von Otto Gourmet

Wir zeigen Ihnen, was gutes Fleisch können muss, woran man es erkennt und woher es kommen muss, um als GUTES FLEISCH zu bestehen. Außerdem lernen Sie verschiedene Cuts von verschiedenen Rassen kennen. Ein perfekter Abend für perfektes Fleisch und guten Wein im Schmidt Z&KO. unter Leitung von Otto Gourmet. inkl. Essen und Trinken
Beginn:
13.10.2017
18:30
Ende
13.10.2017
22:30
€150.00
17Plätze frei
PerfectMeat Academy von Otto Gourmet
13.10.2017
Regular (€150.00)
Offene Plätze 17
Anzahl
Preis pro Person
Gesamt
150.00
150.00
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Schmoren mit Rotwein

Jeder liebt sie – aber wie gehen sie denn, diese doofen geschmorten Ochsenbäckchen oder am Knochen geschmorte Schulter? Heute nehmen wir uns mal die Zeit und zeigen Ihnen, wie man die Hochkunst der Küche mit der richtigen Auswahl des Weines charmant verbindet. Rotwein-Degustation inklusive inkl. Wasser, Wein, Essen, Info-Mappe „Schmoren“
Beginn:
21.10.2017
14:00
Ende
21.10.2017
20:00
€149.00
11Plätze frei
Schmoren mit Rotwein
21.10.2017
Regular (€149.00)
Offene Plätze 11
Anzahl
Preis pro Person
Gesamt
149.00
149.00
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Seminar Brot & Wein mit Udo Lachmann

Trocken Brot macht Wangen rot! So sagt man zumindest, aber das ein handgemachtes Brot auch viel mehr kann beweist die Brotmanufaktur Gebrüder Hack. Für Überraschungen sorgt das passende Glas Wein in der Begleitung! Seien Sie dabei und werden Sie bekehrt.
Beginn:
16.11.2017
19:30
Ende
16.11.2017
22:00
€49.00
11Plätze frei
Seminar Brot & Wein mit Udo Lachmann
16.11.2017
Regular (€49.00)
Offene Plätze 11
Anzahl
Preis pro Person
Gesamt
49.00
49.00
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EXKLUSIVKOCHKURS mit Ralf Zacherl

Ralf Zacherl kocht: liebenswert, bodenständig und immer ein bisschen chaotisch. Infotainment auf hohem Niveau mit aller Leidenschaft für die Zubereitung guten Essens. Im Anschluss wird das 4-Gänge-Menü gemeinsam genossen. Zum Menü können Sie gern noch eine Begleitperson mitbringen. inkl. Wasser, Wein, Essen, Info-Mappe | Begleitperson zum Menü 145 €
Beginn:
18.11.2017
13:00
Ende
18.11.2017
22:00
€375.00
2Plätze frei
EXKLUSIVKOCHKURS mit Ralf Zacherl
18.11.2017
Regular (€375.00)
Offene Plätze 2
Anzahl
Preis pro Person
Gesamt
375.00
375.00
Veranstaltung wird gebucht...
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Bach & Stelze

Klingt für Sie wie Wein und Stein? „Hühnerfrikassèe classique“ mit Flusskrebsen, mit Garnelen gefüllte Entenbrust oder das klassische „surf and turf“ sind für Sie böhmische Dörfer? Wir klären Sie auf! Die perfekte Verbindung von Fleisch und Fisch! inkl. Wasser, Wein, Essen, Info-Mappe „Bach und Stelze“
Beginn:
23.11.2017
18:00
Ende
23.11.2017
22:00
€119.00
11Plätze frei
Bach & Stelze
23.11.2017
Regular (€119.00)
Offene Plätze 11
Anzahl
Preis pro Person
Gesamt
119.00
119.00
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Stornierung von Kursen und Events

Bei Events bei denen das Schmidt Z&KO. selbst als Veranstalter auftritt, ist eine Kunden-Stornierung bis spätestens 72 Stunden vor der Veranstaltung kostenlos. Bei einer Stornierung bis spätestens 24 Stunden vor der Veranstaltung werden 50% der Kursgebühr als Ausfallkosten berechnet. Bei einer späteren Stornierung werden 100% der Kursgebühr als Ausfallkosten berechnet.
Stornierungen müssen in schriftlicher Form eingereicht werden. Eine Barauszahlung bei Kulanzstornierung ist nicht möglich, gerne können Sie den Kursbetrag, abzüglich eventueller Ausfallkosten, für eine andere Veranstaltung einlösen.

Die Schmidt Z & KO GmbH behält sich vor, sofern die Mindestteilnehmerzahl für unsere Veranstaltungen, wie z.B. Kochkurse, Weinseminare usw. nicht erreicht wird, die entsprechende Veranstaltung spätestens 6 Werktage vor dem avisierten Termin ab zusagen. Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass kein Anspruch auf Schadensersatz besteht. Die eventuell zu diesem Zeitpunkt bereits bezahlten Kursgebühren werden ohne weiteren Anspruch erstattet oder wahlweise durch einen Gutschein in gleicher Höhe ersetzt.